This pepper comes from Belém, the capital of Pará, a region in northern Brasil. This city was named after a district in Lisbon by the Portuguese conquerors in the 16th century. But this pepper is not only exotic in terms of its origin, its taste is too: mild and warm, with a slightly nutty flavor and a fine mineral taste. Belém pepper is the perfect condiment for dark sauces and soups, game as well as grilled and pan-fried meat.
Belém ist die Hauptstadt von Pará, der Region im Norden Brasiliens, aus der dieser Pfeffer stammt. Dieser Ort wurde im 16. Jahrhundert von den portugiesischen Eroberern nach einem Stadtteil von Lissabon benannt. Doch nicht nur seine Herkunft verleiht dem brasilianischen Belémpfeffer die Aura des Besonderen: Sein Geschmack ist mild mit einer warmen, nussigen Schärfe und hat eine feine mineralische Note. Belémpfeffer passt hervorragend zu dunklen Saucen und Suppen, Wild, Gegrilltem und Gebratenem.
This pepper comes from Belém, the capital of Pará, a region in northern Brasil. This city was named after a district in Lisbon by the Portuguese conquerors in the 16th century. But this pepper is not only exotic in terms of its origin, its taste is too: mild and warm, with a slightly nutty flavor and a fine mineral taste. Belém pepper is the perfect condiment for dark sauces and soups, game as well as grilled and pan-fried meat.
Belém ist die Hauptstadt von Pará, der Region im Norden Brasiliens, aus der dieser Pfeffer stammt. Dieser Ort wurde im 16. Jahrhundert von den portugiesischen Eroberern nach einem Stadtteil von Lissabon benannt. Doch nicht nur seine Herkunft verleiht dem brasilianischen Belémpfeffer die Aura des Besonderen: Sein Geschmack ist mild mit einer warmen, nussigen Schärfe und hat eine feine mineralische Note. Belémpfeffer passt hervorragend zu dunklen Saucen und Suppen, Wild, Gegrilltem und Gebratenem.
Porcelain Edition / No. SP20121
